De Amstel is vanouds de levensader van Amsterdam en heeft de stad haar naam gegeven. Een tocht over deze rivier is een belevenis voor cultuur- en natuurliefhebbers. Als u vanuit Amsterdam vaart kunt u verschillende prachtige bouwwerken bewonderen, zoals de Magere Brug, de Amstelsluizen, de Hermitage en theater Carré. Oudekerk aan de Amstel was vroeger een buitenwijk voor bemiddelde Amsterdammers. Hun woningen zijn op sommige plekken langs de Amstel nog te bewonderen.
De overgang van stad naar land is een lust voor het oog, en de abrupte overgang naar de rustgevende natuur zal u verwonderen. Hier kunt u de oude forten van de Stelling van Amsterdam bekijken of genieten van een glaasje wijn in één van de aan de Amstel gelegen wijnproeverijen. Wil u ergens anders van in Amsterdam, dan vindt u hier alle boten in Amsterdam.